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全米で「ムショ飯」がブームに!?アメリカの刑務所文化が生んだ究極のレシピとは?|@DIME アットダイム

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🌯 【衝撃】全米が熱狂する「ムショ飯」の正体とは? 制限だらけの刑務所が生んだ“究極のジャンク・クリエイティビティ”と、その意外すぎる中毒性を徹底解説


「不自由」こそが、最強のスパイスになる。この記事は、アメリカの刑務所内で受刑者たちが限られた食材(売店のスナック等)を駆使して作り上げる、通称「スプレッド」と呼ばれる独特の料理文化を詳報。チートスを砕いてお湯で練り、ラーメンや肉の缶詰と混ぜ合わせる……。一見カオスながら、生き抜くための執念が詰まったその味は、今やSNSを通じてシャバの若者たちまでもが虜になるほど。単なる食文化を超えた、人間の逞しさと「禁じられた味」の真実を徹底解説します。


【鉄格子の向こう側で磨かれた、魔改造レシピ】


「ゴミ」を「ご馳走」に変える魔法: 包丁も火も自由に使えない中、ゴミ袋やプラスチックの容器で蒸らし、独自の食感を生み出す驚愕の調理法。
売店食材の黄金比: インスタント麺、ポテトチップス、タコス……。限られたラインナップから最高の一皿を導き出す、究極のサバイバル・ガストロノミー。
「連帯」を象徴する一皿: 複数の受刑者が食材を持ち寄り、大きな袋で混ぜて分け合う。それは孤独な壁の中で唯一、人間らしさを取り戻す儀式でもあった。


ねぇ、あなたが「今日は何を食べようか」と、溢れるメニュー表を前に贅沢な迷いを抱え、星の数ほどある食材から好きなものを選べる自由を当然だと思って満足しているとき、鉄格子という名の“絶望の檻”に閉じ込められた者たちは、一袋のポテトチップスを「人生最後の希望」のように砕き、いつの間にかあなたの退屈な満腹感そのものを“空腹さえも忘れるほどの強烈な創造性”へと書き換えようとしているのですが、あなたは、もし明日、すべての自由とキッチンを奪われたとしても、目の前にある「ゴミ同然のゴミ」を使って、自分を心の底から歓喜させるだけの“不屈の食欲”、持っていますか?あなたは、ある日豪華なフルコースを食べたとき、その洗練された味の裏に、命を繋ぐための「泥臭い執念」が一切入っていないことに、ふと恐怖を感じる瞬間、ありますか?
また、次回!

全米で「ムショ飯」がブームに!?アメリカの刑務所文化が生んだ究極のレシピとは?|@DIME アットダイム
近年、アメリカのSNSや動画サイトでバズっているPrison Burritos (プリズンブリトー)、別名Spread(スプレッド)という食べものをご存知でしょうか。アメリカ南西部やメキシコでよく食される小麦粉やトウ...

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