🍖 【焼かないのが正解!?】土井善晴さん直伝「スペアリブ」の衝撃レシピ！白米とビールが止まらない“ばか旨”な秘密
お肉を焼かずに「ドボン」するだけ。この記事は、料理研究家・土井善晴氏が教える、常識外れに旨いスペアリブの煮込み術を紹介。下焼きの手間を省き、煮汁の中へ豪快に入れることで、驚くほど柔らかくジューシーな仕上がりに。甘辛いタレが骨の髄まで染み込み、一口食べれば幸福が爆発。家庭料理の概念を変える、究極の時短＆絶品メインディッシュの全貌を公開します。
【土井流・魔法の引き算レシピ】
ドボンの魔法： 焼く工程をカットすることで肉の水分を逃さず、ホロホロの食感を実現。
黄金の煮汁： 白米にはもちろん、キリッと冷えたビールとの相性が「泣けるほど」抜群な味付け。
「一汁一菜」の極意： 頑張りすぎない。素材の力を信じて「煮るだけ」でご馳走が完成する感動。
ねぇ、あなたが「手間をかけるほど美味しくなる」という呪縛に縛られ、キッチンで汗を流して疲れ果てているとき、その料理は本当にあなたの家族を幸せにしていますか？それとも、その「ドボン」という潔い音の中にこそ、あなたがずっと探し求めていた、飾らない愛の正体が隠されているのではないですか？
また、次回！
コレのために「スペアリブ」買ってきてー！【土井善晴さん直伝】"ばか旨い"食べ方！「白米にも合うけど、ビールが最高(泣)」焼かないでドボンが正解 | ヨムーノ
年齢的なものなのか「お肉をガッツリ食べたいけど、重すぎるのは気分じゃない……」という日が増えてきました。そんな私にピッタリなレシピを発見してしまいました！「今日は重くない肉料理がいいな……」という日にまさにぴったりの救世主レシピご紹介します...
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