物価高の中でも「ワンコイン」で食べられる牛丼は、日本の象徴的な安さとして観光客を驚かせている。しかし人件費や原材料費の上昇で、この価格帯をいつまで維持できるかが外食業界の大きな課題となっている。
安過ぎる牛丼はいつまで「ワンコイン」を維持できる？ 「インバウンドの人たちはあまりの安さに目を丸くする」 | デイリー新潮
インフレ真っ最中の今日にあって、牛丼チェーン店「すき家」が9月4日から牛丼をはじめ36品目で値下げを断行するという発表が、業界に衝撃を与えている。…
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