日本の伝統食である「海藻」が、今、健康意識の高い世界中の人々から熱い視線を浴びています。単に身体に良いというだけでなく、持続可能性や環境面でも注目される海藻の真の価値と、国際市場で評価される意外なワケを解説。あなたの食卓にある海藻の価値を、今日からどう見直しますか？
身体に良いだけじゃない。日本の伝統食「海藻」が世界から熱視線を浴びるワケ | クックパッド
クックパッドで毎年恒例の「食トレンド予測2026」。クックパッドニュースが、ブームの兆しが見える料理キーワードを7つ選出しました！7つ目のキーワードは「海藻」。日本で古くから親しまれてきた海藻が、新たな食材として世界から注目を集めています。...
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