「江戸の養生訓」に学ぶ“元気になる”食生活　「おにぎりにみそ」「冷やご飯」「朝食にお粥」

最初に「医者の不養生」と言ったのは、江戸中期の発明家・平賀源内だったとされる。この時代、医学や科学はもちろん、出版、食、演芸などあらゆる文化が急速に発展し、その (1/2)