🥬 誰でも失敗しない！ 白崎茶会が教える「白菜漬け」の極意
誰が漬けても失敗しない「白菜漬け」の作り方を、白崎茶会が丁寧に解説！ 干し方から下漬けと本漬けまで、体よろこぶ発酵ごはんの核心に迫ります。この冬、あなたの家の食卓はどんな深みのある酸味に満たされるのでしょうか？
誰が漬けても失敗しない「白菜漬け」のつくり方。干し方、下漬けと本漬けをていねいに解説／白崎茶会・白崎裕子さんの体よろこぶ発酵ごはん - 天然生活web
おいしさと保存性を持ち合わせ、体を整えてくれる発酵食。味や香りが毎日少しずつ変化するのも楽しみのひとつと、白崎茶会・白崎裕子さんは話します。今回は、白崎さんが昔からの知恵を大切に、ぐっと簡単においしくつくれるようにと考案した発酵レシピのなか...
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