🍲 世界が羨む!日本人が気づいていない「鍋料理」の凄さと秘めたポテンシャル
日本人が日常で楽しむ「鍋料理」に秘められた、世界に誇れる驚異的な凄さと魅了のポイントを解説! 多様性と栄養バランスに優れ、コミュニティを生み出す文化的な側面を持つ鍋が、海外でなぜ高く評価されているのかという理由に迫る。あなたがもし海外の人に日本の鍋料理を紹介するなら、「和牛のすき焼き」と「多様な具材の寄せ鍋」のどちらを最初に勧めますか?また、次回!

日本人が気づかない日本の「鍋料理」の世界に誇れる凄さとは? | ライフスタイル | LEON レオン オフィシャルWebサイト
イタリア生まれのフード&ライフスタイルライター、マッシさん。世界が急速に繋がって、広い視野が求められるこの時代に、日本人とはちょっと違う視点で日本と世界の食に関する文化や習慣、メニューなどについて考える連載です。

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