冷蔵庫に入れちゃダメーー！！うっかり間違えがちな『調味料』の置き場所と保存方法｜暮らしニスタ

🧂 【実はNG！】冷蔵庫に入れちゃダメな「調味料」とは？プロが教える、風味が激変する“正しい置き場所”と驚きの保存ルール

なんでも冷蔵庫に入れて安心していませんか？この記事は、良かれと思ってやっている「うっかり保存ミス」を指摘。オイルやスパイス、砂糖など、冷蔵庫に入れることで固まったり風味が落ちたりする調味料の正体を明かします。鮮度と美味しさを守るための正しい常温保存のコツを学んで、今日からキッチンの風景をアップデートしましょう。
ねぇ、あなたがキッチンの扉を開けるとき、「すべての食材を冷たく閉ざして管理する完璧な秩序」と「素材の個性に合わせた呼吸を感じる生きた知恵」のどっちに、より真の料理上手としての誇りと愛情を感じますか？
また、次回！