🍲 絶品！タンパク質と野菜を摂れる「ごちそうけんちん汁」
冬の食卓の定番、けんちん汁を格上げする料理家・飛田和緒さん直伝のレシピをご紹介！ポイントは、豆腐を焼きつけてから加えることで、うま味を凝縮させるひと手間。栄養満点で心まで温まる、タンパク質も野菜もたっぷり摂れるごちそうスープの作り方です。ねぇ、あなたがけんちん汁の湯気の中に思い描く、一番温かい思い出は何ですか？
冬の定番「けんちん汁」のつくり方。豆腐は焼きつけてうま味たっぷり！タンパク質も野菜もとれるごちそうスープ／料理家・飛田和緒さん - 天然生活web
若々しさや健康を保つうえで、積極的にとりたいタンパク質。料理家の飛田和緒さんも、ここ最近は筋肉をつけるために意識的にとっているのだそう。そんな飛田さんが「手軽にタンパク質を取り入れるためにおすすめ」と提案するのがタンパク質がとれるスープ。今...
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