🍤 シーフードミックスの真実!「水解凍は絶対ダメ」メーカーが教える究極の調理法
シーフードミックスを水で解凍すると旨味や食感が失われる真実を、メーカーが直接解説! 「プッリプリ」の食感を楽しむための裏技と、家庭科では教えてくれなかった“差は歴然”の効果的な解凍と調理の秘訣を徹底解説。あなたがもし冷凍シーフードを使うなら、「急いで水解凍」と「時間をかけて冷蔵庫解凍」のどちらを選びますか?また、次回!

【シーフードミックス、絶対に水で解凍しないでーー!】メーカーが明かす真実に「知らなかった…」「プッリプリ」“差は歴然”家庭科で教えてよ〜 | ヨムーノ
冷凍シーフードミックスは手軽に使えて便利ですが、調理のときに「小さく縮んでしまう」「臭みが気になる」なんてこともありませんか?今回は、料理研究家・吉田瑞子さんに、シーフードミックスがプリプリになる「塩水解凍」の方法と、臭みを出さない調理テク...

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