「ウスターソース」と「中濃ソース」って何が違うの？使い分けのコツから誕生の歴史まで | kufura（クフラ）小学館公式

【食べ物の違い豆知識】を紹介するこちらのシリーズ。48回目は、家庭の食卓でおなじみの「ソース」について。普段よく使うソースといえば、「ウスターソース」と「中濃ソース」ですが、その違いとは？　料理研究家・時吉真由美さんに聞きました。